不懂就吃虧!飯店「最臟」的4道菜,餐館員工自己都不吃,以后別點了

下館子時這4道菜要少點,不懂就吃虧了,這是飯店員工無意間透露的小秘密。

外面飯店的菜雖然好吃,但是有的菜最好不要點,吃了對身體肯定不好。

有一位在飯店工作的大廚朋友就曾多次提醒我:「在外面飯店吃飯時,千萬別點以下這4道菜。它們都是飯店中「最臟」的菜,誰點誰吃虧,就連飯店的員工自己都不吃。」

讓我們趕緊來看看到底是哪4道菜不能隨便點吧。

1.炸魚

炸魚又香又脆,很多人都喜歡吃,尤其是愛喝酒的男人更好這一口,所以在飯店聚餐的時候必須點上一碟。

外表金黃誘人,聞起來香噴噴,吃起來脆口咸香的炸魚讓很多人吃得停不下筷子,但碧碧建議大家以后都不要在飯店點這一道菜了,因為它絕對是用死魚做的。

魚缸中的魚死后,老板就拿起來開膛破肚,裹上厚厚一層面粉,放入不知道用了多久的油鍋中炸得金黃金黃的,再加入各種香料和調味品烹飪,完全掩蓋住了死魚本來的腥臭味。

這樣的炸魚你還敢吃嗎?

2.鹵菜

飯店里各式鹵菜也是小吃貨們的最愛,什麼鹵豬耳朵、雞翅、鴨頭等等,恨不得統統都點上一碟。

老人家通常都說越好吃的東西越沒益處,而飯店里面的鹵菜正是這樣的代表。好吃又入味的鹵菜一定都是用老鹵水來做的,鹵水越老,做出來的鹵菜越好吃。

鹵水都是反復多次使用的,有可能一年半載都不換一次,里面肯定有很多臟東西和一些致癌的物質。所以說鹵菜要少吃,以后下館子別點了。

3.小龍蝦

這幾年小龍蝦忽然就火了起來,各種口味都有,什麼麻辣味、十三香、蒜香、冰鎮口味等等,起碼都有二十多種。

不知道大家發現沒有,飯店里所有口味的小龍蝦都是不去頭不去尾,煮熟后直接就端給客人吃。

小龍蝦的頭部含有大量寄生蟲和重金屬物質,如果沒有徹底處理干凈,臟東西會殘留在里面。人直接吃進肚子,肯定會生病的。所以在外面吃飯,一定不要點小龍蝦。

4.小炒牛肉

大家有沒有發現飯店做的牛肉特別嫩滑入味呢?一碟小炒牛肉微辣又下飯,真的超級好吃。

平時我們去菜市場買回來的牛肉一炒就會變老,味道和口感都遠遠比不上飯店的水平。很多人都以為是自己不會烹制的緣故,這是其中的一個原因,但不是主因。因為原來飯店的牛肉是「特制」的。

很多飯店的牛肉都是人工合成的,有的是用便宜劣質的下等牛肉合成,有的則是用雞鴨肉,甚至貓肉等合成的,里面還加入大量的滑肉粉和牛肉香精,所以吃起來嫩嫩的,根本就不像牛肉。

所以在外面飯館吃飯的時候一定不要點牛肉了。

搶先看最新趣聞請贊下面專頁

用戶評論