生姜放鍋里蒸一蒸,作用拿錢都難買,89歲奶奶的養生秘訣,漲知識了

昨天是我89歲老奶奶的生日,正好和我媳婦休了一個班回老家給老奶奶過生日。我的這個老奶奶一共有四個兒子五個閨女,所以昨天給老奶奶來過壽的人有很多。老奶奶最小的重孫子都已經7歲啦,對于我的這個老奶奶來說,可以說是子孫滿堂啊!

最佩服的一件事就是,我的這個老奶奶已經89歲了依然活動自如,沒有一身疾病纏身,照這個的身體狀況活下去,再活十年都不成問題。昨天給老奶奶過生日的時候,突然談及到了老奶奶的養生秘訣。聽完之后,覺得確實有道理,所以就把老奶奶的這個養生秘訣分享給大家。不知道的朋友趕緊學起來吧!

老奶奶的養生秘訣特別簡單,只要家里有生姜就可以啦。不管家里有錢沒錢,對于中老年朋友來說,不妨用這個養生秘訣來試一試哦。把生姜放在鍋里蒸一蒸,作用拿錢都難買到,話不多說,接下來就和大家之間分享干貨啦。

——89歲老奶奶的養生秘訣——

準備食材:生姜500克,精鹽3克,黃冰糖50克,陳醋300ml,白酒5克。

操作步驟:

1.首先準備500克的生姜,我們把它放入一個盆中。然后往里面加入適當的清水,給它沖洗一遍。然后再往生姜上面抹3克精鹽,用手給它按摩一下。把生姜表面的泥土以及臟東西徹底地清洗下來。

精鹽有殺菌消毒的作用,用精鹽清洗生姜會更加干凈哦。這一點大家一定不要忘記啦!生姜的外皮屬于溫性食材,同樣也可以食用哦。大家千萬不要去皮啦!

2.用精鹽搓洗一遍后,再把生姜放在流動水中沖洗兩遍。沖洗干凈就可以啦。準備一口干凈的蒸鍋,在里面加入適量的清水大火燒開。水燒開后在上面放上一層篦子,直接把生姜放在篦子上面。

3.均勻地擺放好,蓋上蓋子直接大火蒸五分鐘。五分鐘后就可以出鍋啦!放涼的生姜直接放在無油無水的案板上,用刀給它切成厚厚的薄片,切好的生姜放在無油無水的玻璃罐子中。

4.生姜的量不需要放得太滿,然后往里面加入50克的黃冰糖,加入300毫升的陳醋。喜歡吃香醋的也可以放入香醋哦。然后再放入5克的純糧食白酒。直接蓋上蓋子。

5.處理好的生姜片直接放在陰涼干燥處就可以啦。這個時候的季節比較寒冷,放在室溫下保存就可以啦。如果家里有暖氣的話,一定要記得放在冰箱冷藏處儲存。放置三天就可以食用啦。

生姜是我們日常生活中最常見的調味品,里面含有豐富的營養價值。尤其是生姜里面的姜酮、姜稀可揮發油,多吃對我們的身體有好處哦。尤其是上鍋蒸五分鐘后,更是大大降低了生姜中的辣味。對于不喜歡吃生姜辣味的朋友也可以接受哦。蒸制的時間不需要太長,否則會把營養價值流失掉。這一點大家要牢記啦。

用這個方法做出來的醋泡生姜,每天早上吃上兩片,營養健康又養生。喜歡的朋友趕緊去試一試吧。你還對這個醋泡生姜有其他更好的建議嗎?

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