這幾種大蒜最好不要買,菜販子不小心說漏嘴,快叮囑家里人,漲經驗了

導讀:大蒜是我們廚房的調味品,飯菜里放一點,味道好吃也有營養。 但是我們買大蒜的時候要注意,如果碰到以下這四種,千萬不要買:

1、發芽的大蒜

發芽的大蒜其實已經是不新鮮的大蒜了,放置的時間比較長了,而且放久了,大蒜里面可能都已經空癟了,不論口感還是營養價值都降低了很多,做菜也沒有那麼香了。所以千萬不能買!

2、顏色太白的大蒜

很多人買大蒜的時候,都覺得大蒜表皮越白越好,其實外皮全白的大蒜營養價值反而沒那麼高,所以千萬不能買!那該買什麼顏色的呢?最好買紫皮大蒜,殺菌功能更強大,而且蒜味也更足,這樣的大蒜吃起來更香,而且也更有營養。

3、張口的大蒜

有裂口大蒜,雖然好剝,但是不宜保存,買回家很容易壞掉,也很容易變質。所以千萬不能買!

4、太軟的大蒜

買大蒜的時候,不僅要看大蒜的外形,同時還要捏一捏,捏起來比較軟的大蒜,很可能已經發霉或者壞掉,所以千萬不要買!一般比較結實的大蒜,這樣的大蒜才更加新鮮一點,而且儲存時間也會更久一些。

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