發面不用等,教你一招,無需酵母粉,發面好又快,超實用!

在我們日常生活中有許多的美食佳肴,其中面食就有很多種,包子、火燒、面條、水餃......為我們帶來不一樣的美味體驗,而制作這些美食都離不開它,沒錯!就是面粉。

相信對于經常做飯的朋友們都知道,我們平時在蒸饅頭、包包子之前,又一個重要的步驟—發面。

但是,不管是三伏天還是寒冬臘月,每次發面都需要很長時間,等待三四個小時不在話下,所以做些喜歡的面食真的非常不簡單。

說到發面,大家基本上選擇酵母粉來幫助發面,所需時間非常久。其實,在發面時只要加點它,快速發面不是夢,看完趕緊試試哦!

首先,我們需要準備一袋白糖、一杯米酒、一碗溫水

在碗中一次倒入比例為2:1的白糖和米酒,然后加適量溫水攪拌均勻,將其倒入盛有面粉的盆中,然后再進行和面,等揉捏成一團后,往盆子上面蓋一個蓋子。

然后靜置半小時左右看一看,若是發現面粉發酵的差不多了,然后再過幾分鐘面粉發酵就能完成,真的是非常的簡單,比酵母粉發酵更省時。

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