雙煤氣灶的左邊不能炒菜?多虧別人告知,才發現以前都用錯了

自古開門七件事:柴米油鹽醬醋茶。

平凡的生活,因為廚房里的「煙火氣」而變得幸福,因為「煎炸蒸煮燉悶炒」而變得滿足,因為烹飪出的不僅是美味,還有平凡時光的點滴。

圖片來源于網絡

記得小時候(暴露年齡了),家家戶戶都燒著柴火,隔著老遠就能聞到飯菜的香味,柴火灶也變成了很多人不可遺忘的情節。

但隨著煤氣、天然氣的普及,柴火灶逐漸淡出了農家院落。煤氣灶就是其中一款比較常用的產品,甚至有些家庭喜歡用雙煤氣灶。

雙煤氣灶,一般情況下我們會用一邊炒菜,另一邊煮湯或悶燉,這樣可以節省不少做飯時間,而網傳 「雙煤氣灶的左邊不能炒菜」這是真的嗎?為什麼這說??

大致有以下三個原因:

一、火力不同

雙煤氣灶 左邊的火力小且聚集,適合煲湯或悶燉食物,像蓮藕湯、排骨湯和燉豬腳,這些都需要至少熬煮30分鐘至一個小時才會更軟爛的菜,因此我們就可以用左邊的燃氣灶來小火慢燉。

而右邊的煤氣灶, 火力會稍微大一些且分散,能讓鍋整體大面積受熱,適合短時間快炒的菜。

火力不同這點在雙煤氣灶的銘牌上有表明,所以我們可以根據火力的不同,選擇更適合的烹飪方式。

但其實:

有些燃氣灶的設計,兩邊火力是一樣大。主要還是 看雙煤氣灶上銘牌的標注。

如果你家的灶具標注火力是一樣大,但出現一邊火力大、另一邊火力小的情況,那說明你該打掃衛生了!

燃氣灶在燒煮食物時,湯汁溢出或流入出火孔內, 將火孔堵塞,也會導致火焰變小。

如果一邊火特別大,另一邊火特別的小,要檢查燃氣灶的氣閥。

二、防止燙傷

炒菜的動作比較大,如果用左邊炒菜右邊煲湯的話,那麼炒菜的過程中因 幅度大可能會碰到湯鍋而燙傷,因為大部分人都是習慣用右手拿鍋鏟翻炒。如果你是左撇子,那就另說了。

但其實:

煤氣灶用左邊還是右邊炒菜, 只是個人習慣問題,并不是說「雙煤氣灶的左邊不能炒菜」!!

三、避免油污弄臟衣服

網說:雙煤氣灶站左邊炒菜,同時右邊也在煲湯的同時,油煙味和煲湯的霧氣會沾在衣服和頭髮上,而用煤氣灶右邊炒菜就不會!?

但其實:

炒菜的時候,我們都會將自己家的 抽油煙機打開,炒菜時產生的油煙自然能很快地被吸走,所以沒有必要擔心這個問題。

綜上所述,雙煤氣灶用哪邊炒菜哪邊煲湯根據個人習慣使用就行, 沒有說一定要用右邊炒菜,左邊煲湯。

而煤氣灶除了使用的習慣之外,日常的清洗也是很重要的,一個家的衛生情況,往往看一眼煤氣灶的干凈程度就可以感受得到喔~~

煤氣灶去污漬

1、白醋去污漬

準備材料:白醋、牙膏、洗潔精。

白醋的去污能力還是很強的,畢竟我們之前的發文里,有很多需要清潔的地方都展現過白醋的能力。

第一步:把所有準備好的材料混合后攪拌均勻,倒進噴壺里。

第二步:調制好的溶液噴在灶臺油污處,靜置5分鐘,再用抹布或者百潔布擦拭。

之后再用清水擦拭一遍,牙膏可以去污漬,白醋溶解油污,洗潔精也是去油污的,所以這三種東西混合在一起清潔效果自然是闊以的。

搶先看最新趣聞請贊下面專頁

用戶評論