買荔枝:挑青色還是紅色的好?老果農教我秘訣,荔枝一挑一個準

進入6月份以后,又到了吃荔枝的季節,這是一種夏天獨有的應季水果,想要吃到新鮮荔枝的話,一定要趁著這個季節,抓緊購買。

這種水果的口感是又甜、又多汁,而且還富含了豐富的維生素,等多種營養成分,在 夏天去食用的話,是最佳的食用水果之一。

但是 剛剛上市的荔枝,價格可不便宜,可是一般水果的幾倍,所以每次去購買荔枝的時候,我都會仔細挑選,不然買到不好吃的荔枝,就虧大了。

如果你也喜歡吃這種水果,卻對它的挑選方法不了解的話,今天就讓我來給你說一說, 5種不能買的荔枝是哪些。

這是一位果農告訴我的知識,你以前是挑青色的,還是挑紅色的?往下看你就知道該怎麼購買了,記得提前收藏。

5種不能買的荔枝要牢記

1、顏色通紅

在選購荔枝的時候,很多人都喜歡顏色特別紅的,認為這樣的荔枝才是最甜的,其實并不是這樣的, 顏色通紅的荔枝,很有可能是染色荔枝。

因為有些商家,為了讓荔枝顏色看起來更好看,就會提前把它染色, 正常情況下的荔枝,是一面紅、一面綠的,紅色一面為太陽光照面,綠色的那面則是背光面。

因此 在購買荔枝的時候,要記得用手去揉一揉荔枝的表面,如果會脫色的話,就是染色的荔枝。

2、個頭太小

荔枝在購買的時候,有些品種的荔枝是比較大的,而有些品種的荔枝是比較小的,像我們熟知的妃子笑,它的個頭就比較小。

不同品種下的荔枝,我們就不能根據大小,去對它進行選購,如果是 同等品種下的荔枝,當然是個頭越大的,口感就越佳,果肉會更飽滿,汁水也更豐富。

因為 個頭越大的荔枝,在生長的過程中,營養吸收就越足,口感就越甜,那些個頭特別小的,一般都是營養不良的,口感會很酸。

3、有異味

荔枝這種水果是特別嬌氣的,在運輸的過程中,只要遇水或者是保存不當的話,很容易就會發霉變質,而導致其會帶有一股霉味、酸味。

所以在買荔枝的時候,一定要先用鼻子去聞一聞, 優質荔枝的果香味會特別足,果香味越香、質量就越佳,凡是帶有異味的,就別去購買了。

特別是那些帶有一股藥水味的荔枝,很有可能是商家為了提高保存時間,而提前用藥水給它進行浸泡, 千萬別吃,對身體很不健康

4、表皮有丁

荔枝在生長的過程中,其生長周期越長,成熟度越高,荔枝的表面就越平滑,且個頭也會顯得更大,口感就會更好吃,汁水也更足。

因此 在購買荔枝的時候,一定要選擇那些表面特別平滑的,如果遇到的荔枝,上面全是各種小丁的話,這樣的荔枝就是還沒長熟透的,口感會很差。

有丁的同時,如果還伴隨著破裂等現象出現的話,就別去購買了,不僅口感會很差,而且還容易出現細菌滋生,會拉肚子。

5、口感酸澀

最后在對荔枝進行購買時,一定要記得去嘗一嘗,這才是最關鍵的挑選技巧,味道是好還是壞?我們的口腔是無法,對我們進行欺騙的。

如果你遇到的荔枝,口感是又酸、又澀的話,那麼就別去購買了,就算它的價格很便宜,也不要去購買。

口感越甜,汁水越充足的荔枝,就越適合我們去對其進行購買,就算價格偏貴一點,我們也要去購買這樣的荔枝,不要圖便宜,去買不好的。

如何對荔枝進行選購的5個要點,我就給大家介紹到這里了,喜歡吃荔枝的朋友, 以后在買荔枝的時候,記得多用我教你的方法,去挑一挑

除了要好好了解這幾個挑選技巧以外,買回家以后的荔枝,如何正確保存,也是非常關鍵的哦,最后再讓我來給大家分享一下, 荔枝的保存方法

因為荔枝這種水果,有「 一日色變,二日香變,三日味變,四日香味盡去」的說法,保證不當的話,很容易就會讓其口感變得很差。

所以 買回家以后的荔枝,我們一定要先讓其表面保持干燥,否則潮濕的環境,就會加速其變質的速度。

接著我們要準備兩個保鮮袋,或者是適量的保鮮膜,然后 把荔枝包裹起來,讓它處于真空的環境下,避免受到外界影響,就能提高其保存時間。

最后把荔枝放到家里的冰箱中,并采用保鮮層,去對其冷藏保鮮的話,就可以讓荔枝在三天之內,不會出現太大的變質影響,盡快食用完就可以了。

好了,以上就是今天的知識分享,平時那些愛吃荔枝的朋友,你還在等什麼?抓緊提前了解起來吧,以后絕對能對你有所幫助。

搶先看最新趣聞請贊下面專頁

用戶評論