大蔥保存很簡單,菜農教你3種方法,不空心不爛根,久放不壞

大蔥算是很常見的配菜,無論是使用大蔥切成蔥絲來進行炒香。還是切成蔥段,加進湯里進行去腥,都是很好的選擇。所以我一般都喜歡多買上一些的大蔥,因為經常會使用到。

所以關于大蔥的保存,我還是比較有經驗的,而且因為之前自己在學保存的時候。我也去詢問了經常購買大蔥的菜農,然后他教我了幾招,我才知道原來保存大蔥很簡單。

我第一次開始保存大蔥,是因為超市打折,所以我就多買上了一些,之后才發現原來大蔥還是比較容易壞掉的。因為我之前都是,直接將大蔥放進冰箱進行保存,這樣子的處理方法,就會出現大蔥容易變質的情況。所以今天就來和大家聊聊,怎麼樣才能更好地保存大蔥。

保存大蔥的小技巧

小技巧1:使用泥土進行保存

只需要準備紙箱或者是陶瓷的盆,在里面裝進適量的泥土,之后將大蔥放進其中埋起來。但是需要注意的是,要把大蔥的葉子摘掉,這樣子才能更好地延長大蔥的保質期。但是泥土的濕度也是需要注意的,因為泥土的濕度不可以太干也不可以太濕,將大蔥放置在干燥且陰涼的地方就可以延長它的保質期。

小技巧2:使用紙箱保存

這種方法,就是先在底下放進一兩層的廚房紙,之后將大蔥也放進其中,再均勻地放進廚房紙。依次重復,就可以很好的利用紙箱和廚房紙的吸水性,將空氣中的水分吸收掉,從而延長大蔥的保質期。

小技巧3:保鮮膜保存

這種方法是最簡單的,只需要提前將大蔥進行風干的處理,之后將大蔥表面纏上保鮮膜就可以了。之后再將處理好的大蔥放進冰箱進行冷藏,一般能放置上兩個月,也不會壞。

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