現在才知道,袋裝米和散裝米,原來區別這麼大!難怪煮的飯不香

大米是我們每天都需要吃的,好吃又營養,大米中含碳水化合物75%左右,蛋白質7%-8%,脂肪1.3%-1. 8%,并含有豐富的B族維生素等。大米中的碳水化合物主要是淀粉,所含的蛋白質主要是米谷蛋白,其次是米膠蛋白和球蛋白,其蛋白質的生物價和氨基酸的構成比例都比小麥、大麥、小米、玉米等禾谷類作物高,消化率66.8%-83.1%,也是谷類蛋白質中較高的一種。大米蛋白質中賴氨酸和蘇氨酸的含量較少,所以不是一種完全蛋白質,其營養價值比不上動物蛋白質。

但在午餐和晚餐時食用大米,較面食而言更有利于人們減肥。大米的第一個功效是能夠為機體提供能量,幫助機體恢復體力提高體質,尤其是對于生病后身體虛弱、飲食減少、身體乏力的人,如果適當的食用大米,通過補充能量,能夠讓身體變得更加的強壯。

所以我們吃大米的好處非常多,那麼我們去買大米時,經常可以看到有袋裝和散裝的,其實很多人都不知道,袋裝米和散裝米,原來區別這麼大!難怪煮的飯不香。

好了,不多說了,讓我們看看是什麼。

大米是我們每天都吃得,那麼我們去買大米時經常看到散裝和袋裝,應該如何挑選,到底有啥區別。

我們都知道,散裝的大米都是直接攤在柜子里,大家想買多少,直接用用袋子裝,袋裝的話直接一整包拿走的。

但是散裝的大米會跟人有接觸,加上空氣中的灰塵和細菌也比較多,在這樣的環境下,散裝的大米肯定是不如袋裝的衛生健康。不過在衛生方面,很多人都忽視了。

另外的話散裝的大米都是直接暴露在空氣中的,隨著時間的推移,大米本身的香味都會慢慢散去,口感比同種類袋裝的大米就會差很多,而且要是環境比較潮濕的話,質量就更加的大打折扣了,原本的口感和質量都會下降很多。所以我們買大米時一定不要買錯了。

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